飲食要清淡，相信這點(diǎn)大家都很熟悉，飲食暗藏著不少的學(xué)問(wèn)，吃得對(duì)能養(yǎng)人，吃得錯(cuò)則會(huì)傷人，“病從口入”并非沒(méi)有道理。
清淡的飲食，可以說(shuō)是基本適合每個(gè)人，不過(guò)以下這幾類人，會(huì)更加適合和需要清淡飲食。一起來(lái)了解看看吧。
01、嬰幼兒
嬰幼兒的味蕾還沒(méi)發(fā)育好，是處于味蕾口味偏向剛要形成的關(guān)鍵時(shí)期，讓寶寶從小體會(huì)并且享受各種食物的原味，對(duì)健康是可以產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。
家長(zhǎng)們不要認(rèn)為，嬰幼兒還小，不懂得分辨食物味道，更不要認(rèn)為自己覺(jué)得原味太淡就在寶寶的飲食里面多加調(diào)味料，要避免孩子從小就喜歡濃厚的味道。
02、兒童
從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)看，清淡的飲食，是最能體現(xiàn)食物最原始的味道，還能最大限度保存食物所含有的營(yíng)養(yǎng)。對(duì)于正在發(fā)育時(shí)期的兒童來(lái)說(shuō)，清淡飲食是最好的選擇。
要注意的是，在發(fā)育期的兒童，要多吃蛋類、瘦肉類、奶類的食物，在保持營(yíng)養(yǎng)足夠的基礎(chǔ)上，不要過(guò)分飲食，并且要堅(jiān)持一定量的運(yùn)動(dòng)，才有助于兒童健康發(fā)育成長(zhǎng)。
03、需要減肥的人群
大腹便便、水桶腰等情況，越來(lái)越多的人都中招了。食物的豐盛，以及毫無(wú)節(jié)制飲食習(xí)慣讓肥胖率在直線上升。所以，如今各種減肥方法和減肥機(jī)構(gòu)也是層出不窮。
減肥很困難嗎?實(shí)際上，減肥并沒(méi)有我們想象的那么麻煩。堅(jiān)持低油脂、低熱量、低糖、低鹽、少辛辣食物，以及清淡飲食原則來(lái)調(diào)整，體重自然就能夠降下來(lái)了，而且對(duì)健康不會(huì)有影響。
04、老年人
老年人的消化功能隨著年紀(jì)增長(zhǎng)，也會(huì)慢慢的減弱，如果一直吃重口味的食物，那么會(huì)加重消化器官和腎臟的負(fù)擔(dān)，因此要選擇清淡飲食。
老年人在飲食方面，要做到節(jié)制，不要暴飲暴食，食物宜軟不宜硬，溫度要適宜，飲食速度不宜太快。多吃新鮮果蔬，還有助于防止便秘。
飲食清淡，并非是加工精細(xì)
需要注意的是，清淡的飲食，并不是說(shuō)食物加工要很精細(xì)才可以。越是加工精細(xì)的食物，營(yíng)養(yǎng)素的含量只會(huì)越小。例如，小麥里面的各種維生素，大都是包含在小麥的糠麩層和胚芽里面，面粉、以及精細(xì)的大米在經(jīng)過(guò)碾磨精加工之后，麥胚芽以及谷皮就很容易分離開混合在糠麩里面。
因此，大家在日常生活中一定要以清淡飲食為原則，少油、少鹽、少糖，以保證我們消化系統(tǒng)的正常運(yùn)行，確保營(yíng)養(yǎng)的吸收和廢物排出，有助于養(yǎng)生，更利于我們自己的健康！
